Студентам и аспирантам
Подразделы:
Холодильная технология пищевых продуктов. В 3 частях. Часть 3. Биохимические и физико-химические основы
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 272
Год издания: 2011
Язык: Русский
В третьей части учебника рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении. Рассмотре ...
Дискретная математика и математическая логика для информатиков, экономистов и менеджеров, М. В. Триумфгородских
Страниц: 184
Год издания: 2011
Язык: Русский
В книге изложен ряд разделов и вопросов дискретной математики и математической логики, изучаемых главным образом на младших курсах вузов. В данное издание включены не только основные понятия и теорети ...
Этнокультурное развитие детей. Психолого-педагогическое сопровождение, С. Н. Федорова
Раздел: Общая педагогика
Страниц: 176
Год издания: 2011
Язык: Русский
В учебно-методическом пособии раскрываются особенности психолого-педагогического сопровождения процесса этнокультурного развития детей в условиях семьи, ДОУ, школ, ДОЛ и вузов. Представлены теоретичес ...
Предпринимательство в сфере сервиса, О. Н. Гукова, А. М. Петрова
Страниц: 176
Год издания: 2009
Язык: Русский
В учебном пособии рассматриваются организационные вопросы, связанные с предпринимательской деятельностью в сфере сервиса в условиях рыночных отношений, организационно-правовые формы и основные виды пр ...
Методика обучения речевому общению на иностранном языке, А. Н. Щукин
Разделы: Преподавателям ССУЗов и ВУЗов, Иностранные языки. Методики обучения, Методика преподавания отдельных предметов
Страниц: 456
Год издания: 2011
Язык: Русский
Пособие посвящено практической стороне обучения речевому общению на иностранном языке в условиях общеобразовательной и высшей школы. В книге обобщен современный опыт обучения средствам и деятельности ...