Наука. История науки
Технология замороженных полуфабрикатов с применением криопротекторов, Надежда Кенийз und Наталья Сокол
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 128
Год издания: 2014
Язык: Русский
На основании выполненных исследований, разработана технология и рецептура хлеба из замороженных полуфабрикатов, в основе которой лежит использование пектина в качестве криопротектора, с учетом его вли ...
Информационные споры и этико-правовое их регулирование в России и США, Анна Капустина
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 216
Год издания: 2011
Язык: Русский
В представленной монографии впервые проведено комплексное исследование, включающее анализ природы информационных споров, теоретическое определение понятия «информационный спор», систематизацию этико-п ...
Мета-анализ в педиатрии и детской клинической психологии, Игорь Александрович Кельмансон
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 208
Год издания: 2011
Язык: Русский
Настоящая книга посвящена актуальной проблеме современной педиатрии и детской клинической психологии: применению мета-анализа в процессе подготовки систематических обзоров в области научных и практиче ...
Выразительность как показатель качества деловой письменной речи, Елена Казанцева
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 188
Год издания: 2011
Язык: Русский
В настоящее время в связи с расширением общественных контактов значительно возрос объем деловой речи, реализуемой как в устной, так и в письменной форме. При этом адекватное восприятие и понимание смы ...
Проблема формы в русской народной песне, Нина Савельева
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 312
Год издания: 2011
Язык: Русский
Одной из важнейших исследовательских задач современной фольклористики является структурный анализ художественного языка народной песни, в системе которого форма занимает свое особое место, как явление ...