Товароведение и экспертиза зерномучных товаров, Л. С. Микулович, Д. П. Лисовская

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров, Л. С. Микулович, Д. П. Лисовская
Автор: Л. С. Микулович, Д. П. Лисовская
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 480
Год издания: 2009
Язык: Русский
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются факторы, влияющие на качество продуктов переработки зерна, включая особенности их производства. В конце пособия приводятся тесты и ситуационные задачи. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов. Будет полезно специалистам.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Как судьи принимают решения. Эмпирические исследования права
Как судьи принимают решения. Эмпирические исследования права
Повседневный французский язык в ситуации общения / Le francais de tous les jours en situation de communication, С. И. Мельник
Повседневный французский язык в ситуации общения / Le francais de tous les jours en situation de communication, С. И. Мельник
Шахматный решебник. Цугцванг, В. В. Костров
Шахматный решебник. Цугцванг, В. В. Костров

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com