Биотехнологическое проведение отмоки и обезжиривания меховой овчины, Татьяна Бекетова und Дмитрий Шалбуев

Исследована возможность применения биологически разлагаемого белкового гидролизата, производимого из коллагенсодержащих отходов кожевенно-мехового производства, в качестве перспективного аналога синтетических ПАВ в отмоке меховой овчины, а также применение микроорганизмов с высокой липолитической активностью для обезжиривания меховой овчины, что позволит сократить расход синтетических ПАВ и исключить из состава рабочей жидкости высокотоксичный формалин. Изучены коллоидно-химические и токсикологические свойства синтетических ПАВ. Оптимизирована схема переработки коллагенсодержащих отходов в белковый гидролизат, разработаны параметры его применения в отмоке. Адаптированы к применению в обезжиривании микроорганизмы вида Bacillus pumilus, обладающие высокой деструктивной активностью в отношении жировых веществ овчины. Меховой полуфабрикат, выделанный по предлагаемой технологии, имеет высокие органолептические показатели (белизна волосяного покрова, мягкость и ...